当然清楚。萱花和黄花菜虽然名字里都有“黄花”，并且黄花菜正是用萱花（学名：Hemerocallis fulva）的干燥花蕾制成的，但它们在植物学分类、形态、生长习性以及具体用途上都有明显的区别。
首先，从植物学角度看，我们通常说的“萱花”或“黄花菜”指的是百合科萱草属的植物，学名是 Hemerocallis fulva。而市场上作为蔬菜或干菜食用的“黄花菜”，特指的是同属植物或近缘植物的干燥花蕾，最常见的是 Hemerocallis citrina 或其栽培品种，以及 Hemerocallis fulva 等。所以，“黄花菜”实际上是“萱花”中可以食用的一部分（花蕾）经过特定加工（干燥）后的产品。
其次，在形态上，萱花通常指完整的植株，其叶片呈条状，丛生，花葶从叶丛中抽出，顶端开有数朵花，花色多样，最常见的是橘黄色，也有黄色、粉色、红色等。而黄花菜，特指那采收下来的、干燥后呈黄褐色、呈螺旋状或喇叭状的筒状或卷曲状的花蕾。它们的外观差异很大。
再者，生长习性也不同。萱花多为宿根草本，适应性强，常生长在野地、山坡、路边等处。黄花菜则多为人工栽培，对土壤和气候有一定要求，特别是需要干燥、通风的环境以便花蕾干燥保存。
最后，用途上，完整的萱花可以作为观赏植物，其花朵虽然美丽，但有些品种的汁液可能有毒性，需注意。而黄花菜则主要是作为食材，可以食用，常用于煮汤、做菜等，具有独特的风味。总结来说，萱花是植物本体，黄花菜是其可食用的花蕾经干燥处理的产物，两者关系密切但并非同一概念，形态和具体用途有明显不同。