碘仿反应，又称Tollens碘仿试验，是一种经典的有机化学反应，用于检测分子中是否存在特定的官能团。能够触发碘仿反应的分子必须具备一定的结构特征，主要是含有甲基酮（alkanoone）或某些能够被氧化为甲基酮的化合物。具体来说，能够发生碘仿反应的分子需要满足以下条件：
1. 甲基酮结构：最典型的例子是含有α-羟基甲基酮结构的化合物，如乙酰乙酸乙酯（ethyl acetoacetate）。这类化合物在碱性条件下可以被氧化，生成碘仿。
2. 可氧化为甲基酮的化合物：一些含有醇羟基和醛基的化合物，如某些二级醇和一级醛，也能在特定条件下发生碘仿反应。例如，甘油（glycerol）和某些二级醇，如异戊醇（isopentyl alcohol），在碱性条件下可以被氧化为相应的甲基酮，进而生成碘仿。
3. 烯丙基卤代烃：某些烯丙基卤代烃，如烯丙基氯（allyl chloride），在碱性条件下也能发生碘仿反应，因为它们可以被氧化为相应的甲基酮。
4. 甲酰胺：一些甲酰胺类化合物，如甲酰胺（formamide），在特定条件下也能生成碘仿。
总之，能够触发碘仿反应的分子主要是那些含有甲基酮结构或能够被氧化为甲基酮的化合物。这些化合物在碱性条件下与碘和氢氧化钠反应，生成具有特殊气味的碘仿（CHI3），从而见证这一神奇的化学变化。