您好！关于黄鳝汤煮多久才能喝的问题，其实并没有一个绝对固定的答案，因为它会受到多种因素的影响，比如您使用的黄鳝量、火的大小、以及您想要的汤的浓郁程度等。不过，我可以给您一个比较通用的参考时间。
一般来说，先将黄鳝清洗干净，去掉内脏和血线，然后与水一起放入锅中，加入适量的姜片、葱段等辅助材料。首先用大火将水烧开，然后撇去浮沫，接着转为中小火慢炖。对于家常的饮用来说，通常炖煮大约30分钟到1小时左右，黄鳝的鲜味和营养就能比较充分地释放到汤中，此时喝起来味道鲜美，也比较适合滋补。如果您希望汤更加浓郁，或者想用来熬粥，那么可以适当延长炖煮时间，比如1.5小时或更久。
所以，简单来说，黄鳝汤煮大约30分钟到1小时后，就可以开始调味并准备饮用了。希望这个回答能帮到您！