对于双11购物盛宴中未开封但已过期的低筋面粉，虽然从食品安全角度出发，最稳妥的建议是不要食用，因为过期食品可能已经发生了变质或产生了对人体有害的物质。
然而，如果只是刚刚过期不久，且储存条件良好（如干燥、避光、未受潮），部分过期低筋面粉有时可以尝试用于非食用途径，物尽其用：
1. 植物肥料：将低筋面粉在水中充分溶解后，稀释浇灌给某些喜酸性土壤的植物（如杜鹃、茉莉花），可以缓慢提供一点氮素营养，并有助于调节土壤酸碱度。但需注意浓度，避免烧根。
2. 堆肥：将过期面粉少量混入家庭堆肥中，作为有机物添加，有助于微生物活动，加速堆肥腐熟。但同样要控制比例，避免过于集中导致发酵异常。
3. 清洁：极少量地，干面粉可以用于吸附油污或擦拭某些表面，但效果有限且不推荐。
最重要的是：
安全第一：如果面粉包装已破损、受潮，或者过期时间较长，或者您有任何疑虑，请务必丢弃，切勿冒险食用。
谨慎尝试：如果选择用于植物或清洁，请务必少量、谨慎操作。
尊重保质期：购买时注意保质期，合理规划囤货量，避免造成浪费和安全隐患。
总之，虽然“物尽其用”值得提倡，但面对可能过期的食品，尤其是用于食用目的时，健康和安全永远应放在首位。