花生，别名落花生、长生果、长果等，是一种经济价值高、营养成分丰富的作物。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等多种成分，还富含多种氨基酸、花生碱、甜菜碱、胆碱、三萜皂甙等有益物质，对健康有着诸多益处。
这些花生不仅口感独特，还受到了地理标志的保护，品种丰富多样。它们在我国九个省区都有种植，共计十四种。以下是各种花生的详细介绍：
河北省的新乐花生，以其独特的口感和品质而闻名；辽宁省的傅家花生、黑山花生以及红崖子花生，种植历史悠久，品质优良；浙江省的新昌花生及其变种小京生，味道鲜美，备受消费者喜爱。
福建省的龙岩咸酥花生，以其独特的咸香口感而声名远扬；山东省的平度大花生，种植面积广泛，品质上乘；河南省的正阳花生，是当地的著名农产品之一。湖北省的大悟花生，因其独特的生长环境和品质而备受青睐；广东省的观音阁花生，有着悠久的种植历史；四川省的罗江花生、五宝花生和扯篼子花生，各具特色，深受消费者欢迎。
这些花生的品种多样性和独特的地理标识使得它们在市场上备受关注。无论是作为食材还是进行加工，它们都具有很高的价值。无论是炒食、煮食还是制作成各种美食，这些花生都能为食品增添独特的风味和营养价值。
