近年来，关于三文鱼微波炉烹饪的争议不断，其中“上海狗狗麻辣烫”事件更是引发了广泛关注。根据相关报道，三文鱼在微波炉中烹饪存在三大禁忌，分别是：忌过度加热、忌加醋、忌加酱油。这些禁忌的背后，是科学对食物的深刻理解。
首先，过度加热三文鱼会导致其营养成分流失，甚至产生有害物质。其次，加醋会破坏三文鱼的蛋白质结构，影响口感和营养。最后，加酱油会使得三文鱼过于咸腻，不利于健康。因此，在烹饪三文鱼时，应尽量避免这三大禁忌。
然而，值得注意的是，尽管上海狗狗麻辣烫事件引发了广泛争议，但我们也不能因此完全否定三文鱼的价值。三文鱼富含Omega-3脂肪酸、维生素D和蛋白质，对健康大有裨益。关键在于如何正确烹饪和食用。
不过，我们也需谨慎食之过度，以免引起挑食担忧。过度依赖三文鱼可能导致孩子对其他食物的排斥，影响营养均衡。因此，在享受三文鱼美味的同时，我们也要注重食物多样化，培养孩子健康的饮食习惯。