对于许多家庭而言，厨房收纳始终是一个挑战。即便安装了充足的柜子，随着时间的推移，仍然会发现收纳空间远远不够。关于为何有些家庭不选择安装吊柜，如果烹饪活动较少，依赖地柜收纳或许已足够。如果不根据实际情况而盲目模仿他人，即使收纳做得再好，最终也可能导致厨房杂乱无章。
如图展示，如果不安装吊柜，烟机的处理将成为一个棘手的问题。必须借助伸缩挡板或定制挡板进行遮挡，否则外观将受影响。墙面上的简易隔板可以满足随手物品的放置，但对于经常烹饪的家庭来说，这种收纳方式显然捉襟见肘。
虽然隔板可以作为吊柜的替代方案，满足一些常用小物品的收纳，但在存储大量杂物方面，隔板的效果远远不如吊柜。特别是对于开放式的厨房，仅依赖隔板收纳而不结合局部小吊柜，很容易使厨房陷入混乱。
对于那些拒绝安装吊柜的厨房，首要考虑的是烟机处理以及隔板上杂物的管理问题。若隔板数量过多，后期管理将更加复杂，特别是在油烟较重的厨房环境下，需要经常清洁，以防油污积累。
虽然不安装吊柜可以让空间看起来更开阔，但收纳绝对会成为一个难题，除非家庭成员极少烹饪或根本不做饭。相比之下，配备吊柜的厨房空间更整洁，杂物可以被妥善隐藏。没有吊柜的厨房，物品会不断堆积，保持空无一物几乎不可能，除非你不做饭。
坚持不安装吊柜的前提是地柜收纳充足，而不是让厨房杂乱无章。我们应该借鉴那些真正符合自己生活方式的设计，而非盲目模仿他人。如果拒绝安装吊柜是因为地柜收纳已满足需求，且只使用少量隔板放置随手物品，那么这种做法尚可接受。依赖大量隔板替代吊柜的做法不仅会使厨房更乱，而且日常打理也更加麻烦。
漂亮和好看不能当饭吃，真正的家庭生活经得起油烟的洗礼。那些坚持不做吊柜的家庭，如果只是为了追求短暂的颜值，而实际上需要日常烹饪，这种不切实际的做法能维持多久呢？开放式厨房的设计也需要考虑实际生活情况，不能为了追求外观而忽视实际需求。我们需要根据实际情况判断是否适合不安装吊柜的做法。最后提醒一点：如果地柜收纳足够，可以不安装吊柜，但这绝不是盲目跟风的行为。我们需要理智面对生活和工作中的各种选择，不被表面的光鲜亮丽所迷惑。真正让生活变得更美好的应该是实用和便捷，而非虚幻的幻想和表面的华丽。
