根据指南一文，vivo首款5G双卡双通折叠手机的双卡功能设置方法如下：
首先，用户需要确保手机已开启双卡模式。在手机的“设置”菜单中，找到“移动网络”或“SIM卡管理”选项，点击进入。在这里，用户可以选择默认的数据SIM卡，确保两张SIM卡都能正常使用数据功能。
其次，对于通话功能，手机默认会使用主卡进行通话。如果需要切换到副卡通话，可以在通话界面中长按电源键，选择“切换到副卡”选项。这样，用户就可以使用副卡进行通话了。
此外，vivo的这款折叠手机还支持SIM卡备份功能。在“SIM卡管理”中，用户可以设置一张SIM卡为备份卡，当主卡无法使用时，系统会自动切换到备份卡，确保通信不中断。
最后，为了保证双卡功能的稳定性，建议用户定期检查SIM卡的信号强度，并根据实际情况调整SIM卡的位置。同时，也要注意避免SIM卡受潮或损坏，以免影响双卡功能的使用。
总的来说，vivo首款5G双卡双通折叠手机的双卡功能设置简单易用，用户只需按照上述步骤操作，就能轻松享受双卡带来的便利。