垫江县融媒体中心报道
近日，垫江县教委成功了一项别开生面的活动——“两代表一”及家长代表共同参与学校食堂的监督检查行动。这次活动的主要目的是进一步强化校园食品安全的监管，提升学校食品安全管理水平，确保师生健康饮食。
在6月25日当天，受邀的“两代表一”、家长代表一行深入到了桂溪小学、桂溪中心幼儿园以及垫江一中的食堂后厨进行实地探访。他们对食材采购、验收流程、储存管理细节进行了全面检查，同时还重点关注了餐品制作流程、餐具消毒等关键环节。针对学生餐的营养搭配以及学生就餐环境，代表们进行了详细了解，并与食堂管理负责人进行了深入探讨，共同交流了食品安全话题。
一直以来，垫江县教委对学校的食品安全管理工作高度重视。为了提升食品安全的监管效能，该县近年来积极推进“互联网+明厨亮灶”工程。这一创新举措实现了学校食堂从食材管理、加工流程、卫生安全、营养搭配到经费使用的全过程公开透明，确保从食材源头到餐桌的每一个环节都处在可控范围之内。
此次“两代表一”进校园的活动，不仅增强了学校食品安全的监管力度，也让家长和社会更加了解学校食堂的运营情况。通过实地探访和深入了解，家长和社会更加明确了学校对食品安全的重视程度，共同守护师生“舌尖上的安全”。目前，相关报道已在重庆日报等媒体刊登，获得了广泛的社会关注和好评。这也表明了垫江县教委在保障学校食品安全方面所做出的努力得到了社会的认可和支持。
