烘焙爱好者众多，每逢周末，饭饭观察到许多粉丝朋友纷纷晒出自己精心制作的甜品和蛋糕。烘焙过程中，原料如淀粉、蛋白质经过糊化、变性等变化，转化成了令人垂涎欲滴、口感细腻的美食，这一过程让人感到无比的满足和治愈。
虽然烘焙之路并非一帆风顺，但饭饭每次挑战新甜品时总能从中获得乐趣。一些看似简单的蛋糕，背后往往隐藏着多次的尝试和摸索。而今天，饭饭要向大家分享的是一款简单易制的爆浆酸奶蛋糕，这是一款非常不错的入门级蛋糕。
这款酸奶蛋糕的制作非常简单，原材料包括酸奶、鸡蛋、糖和玉米淀粉等。只需将这些原料搅拌均匀后倒入蛋糕模具，点缀上新鲜的蓝莓，然后放入预热好的烤箱进行烤制即可。这款蛋糕的热量相对较低，非常适合正在追求健康生活的朋友们食用。烤制完成后，你会得到一个奶香浓郁、口感绝佳的酸奶蛋糕。特别是蓝莓的添加，为蛋糕增添了一丝清甜，使其风味更加平衡。
详细的制作步骤如下：首先准备一瓶酸奶，加入两个鸡蛋、一勺糖和两勺玉米淀粉，搅拌均匀至混合物变得顺滑。然后将混合物倒入已垫好油纸的6寸蛋糕模具中，点缀上新鲜的蓝莓。最后将模具放入已预热至180度的烤箱中，烤制30分钟。
这款酸奶蛋糕非常简单，即使你是烘焙新手也能轻松上手。烤制完成后，你会发现蓝莓已经爆浆，蛋糕口感细腻，既满足味蕾又低热量的美味。如果你也喜欢这款蛋糕的话，不妨动手试试，并收藏起来以备不时之需吧！享受烘焙的乐趣，感受美食的魅力。
