在低环境中，要真正掌握技艺需要敏锐的感知和丰富的经验积累。就像将糯米芋头精心制作成美味的产品，虽然外观简单，但背后却蕴复杂的工艺和耐心。
每一道工序都经过严格的筛选和制作，从选购优质原料到成品出炉，需要经历数十道精细的操作流程。据老板介绍，仅从米到成品就需要花费整整一星期的时间，这其中涉及的时间成本相当高。
身为第三代继承人的老板，从小就接触这个行业，对此有着深厚的情感。他回忆道，小时候一家人共同致力于一件事，那种温馨和谐的氛围让他难以忘怀。虽然他在大学毕业后曾在厦门从事房地产工作，但父母的召唤让他回来帮忙经营家族生意。我们的产品因为其美味和独特的背景，深受顾客喜爱。据传，这是诸葛亮为刘备迎亲而特意设计的特产，旨在让沿途百姓都知道这件喜事，后来衍生出“赔了夫人又折兵”这一成语。在我们这里，它一直被当作喜糖使用，如今更是成为当地的特色伴手礼。
这是永春的特产麻粩，也是我童年的回忆之一。制作时，需要裹上花生粉，这是其经典口味。除了经典口味，他们还有五种其他口味供顾客选择。这个特产口感酥脆，冷掉后更有层次感，会拉丝，内部可见的麦芽糖为其增添了一丝惊喜。虽然其主要成分是糯米和芋头，但外层包裹的经典口味是其独特之处。
对于生产量的问题，老板表示在永春县城内销售的话，一天大概能销售一两千斤。如果有订单，一天可能会生产一两万斤。至于门店数量，老板透露目前在永春县城内有四五个门店。
