关于黄酒泡阿胶超72小时是否可行以及效果是否会更好，我们可以从几个方面来分析。
首先，黄酒作为一种传统的酿造酒，其成分复杂，含有多种有机酸、氨基酸和微量元素，这些成分具有一定的渗透作用，能够帮助阿胶吸水膨胀，溶解出更多的有效成分。因此，用黄酒泡阿胶是可行的，而且黄酒的性质温和，对于阿胶的药性有一定的调和作用。
其次，泡制时间越长，理论上阿胶在黄酒中的溶解度会越高，有效成分的溶出也会更充分。但是，需要注意的是，长时间浸泡并不一定意味着效果会成倍增加。当浸泡时间超过一定限度后，虽然溶出成分的比例可能有所提高，但整体效果可能并不会有显著改善。此外，过长的浸泡时间可能会导致黄酒的成分发生一定的变化，比如酒精挥发、微生物滋生等，这些变化可能会影响黄酒的口感和品质。
综上所述，黄酒泡阿胶超72小时在理论上是可行的，但效果是否会更好需要根据实际情况来判断。建议在泡制阿胶时，可以根据个人口味和需求选择合适的浸泡时间，一般建议在24-48小时之间，既能保证阿胶充分溶出，又能保持黄酒的品质。如果确实需要长时间浸泡，建议在泡制过程中注意黄酒的新鲜度和卫生状况，避免微生物滋生影响健康。