大连作为著名的旅游城市，其酒店价格确实会因季节和地区不同而呈现出明显的差异，这是旅游市场普遍存在的现象。在不同的旅游旺季，比如夏季的旅游高峰期或者重要的节日，酒店的价格通常会上涨，而在淡季或者平季，价格则会相对较低。此外，酒店的价格也会因地理位置的不同而有所差异，市中心或者热门景点的酒店通常价格会更高，而位于城市边缘或者不太知名的区域的酒店则可能价格更为亲民。
根据您提供的价格区间，经济型酒店每晚约200-400元，这个价格区间对于预算有限的旅行者来说是一个不错的选择，可以满足基本的住宿需求。中档酒店约400-800元，这个价格区间的酒店通常设施更加完善，服务也更加周到，适合对住宿品质有一定要求的旅行者。而高档酒店则可能超过1000元，这些酒店通常位于城市的核心区域，拥有豪华的设施和一流的服务，适合追求高品质住宿体验的旅行者。
因此，建议您根据自己的预算和需求选择合适的酒店。如果您预算有限，可以选择经济型酒店；如果您对住宿品质有一定要求，可以选择中档酒店；如果您追求高品质的住宿体验，可以选择高档酒店。同时，您也可以根据自己的行程安排和旅游目的选择位于合适地理位置的酒店，以便更加方便地游览景点和进行活动。