确实，料理棒虽然功能强大，但在日常使用中，频繁使用它处理大量蔬菜水果后，手部沾染的细小食物残渣可能会比直接手洗时更多，尤其是在处理叶菜类时，反而可能不如直接手洗来得方便快捷。此外，一个不容忽视的问题是塑料微粒的摄入风险。料理棒通常由塑料材质制成，长时间或频繁使用，尤其是在高速搅打过程中，塑料部件可能会磨损并释放出微小的塑料颗粒。这些微粒如果混入食物中，我们摄入后会对健康造成潜在危害。虽然现代料理棒的材质有所改进，但风险依然存在。因此，在日常生活中，对于简单的蔬菜清洗，回归传统的手洗方式可能更为卫生和经济。我们应当权衡便利性与健康风险，合理使用料理棒，并在处理食材时保持谨慎，确保饮食安全。