吃番茄酱虽然对健康有益，但确实有一些人群在食用时需要特别注意。首先，对于胃肠道敏感的人群来说，番茄酱的酸性可能会刺激胃黏膜，导致胃酸过多、胃痛或胃灼热等问题。这类人群在食用番茄酱时应适量，并注意是否会引起不适。
其次，糖尿病患者需要谨慎食用番茄酱。虽然番茄酱富含维生素C和番茄红素，但市售的番茄酱往往含有较高的糖分和盐分，过多的糖分摄入不利于血糖控制。糖尿病患者可以选择低糖或无糖的番茄酱，或者在家自制番茄酱以控制糖分和盐分的含量。
最后，对番茄或其成分过敏的人群应避免食用番茄酱。过敏反应可能包括皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。因此，过敏体质的人在食用番茄酱前应先进行过敏测试，确保自身不过敏。
总之，虽然番茄酱营养丰富，但特定人群在食用时需谨慎，以免引发不适或健康问题。适量食用、选择合适的番茄酱产品，并结合自身健康状况做出明智的选择，才能更好地享受番茄酱的美味与益处。