关于小馒头和溶豆哪种更容易消化，以及哪个更适合宝宝或肠胃不好的人食用的问题，我们可以从以下几个方面来探讨。
一、小馒头的特点与消化性
小馒头作为一种辅食，其制作原料通常包括面粉、淀粉等，经过加工制作成为易于拿握和咀嚼的小食品。其结构，淀粉类成分在口腔中即可部分消化，进入胃部后也较易被胃酸和消化酶分解。对于宝宝和肠胃功能较弱的人来说，小馒头是一个相对容易消化的选择。
二、溶豆的特点与消化性
溶豆是一种婴儿辅食，通常以豆类、奶制品为主要原料制作而成。溶豆口感细腻，易于吞咽，但在消化方面，由于其含有豆类成分，部分人可能对豆类蛋白有消化不适的情况。溶豆中的脂肪和蛋白质含量相对较高，对于肠胃功能不佳的人来说，可能相对较难消化。
三、对比两者的消化性
从上述特点来看，小馒头由于结构、原料简单，通常更容易被消化。而溶豆虽然营养丰富，但对于肠胃功能较弱的人来说，可能存在消化难度稍大的情况。
四、适用人群推荐
基于以上分析，我们可以得出以下推荐：
1. 对于宝宝或婴幼儿来说，由于其肠胃功能尚未发育完全，建议选择小馒头作为辅食，其的质地和简单的成分更易于消化。
2. 对于肠胃功能不佳的成年人，考虑到消化难度，同样推荐选择小馒头。若选择溶豆，应关注个人对豆类成分的消化情况，适量食用。
3. 溶豆虽然营养更丰富，但并人皆宜。对于需要补充营养的特定人群，如生长发育期的儿童、需要增加蛋白质摄入的等，可以根据个人情况适量食用溶豆。
五、注意事项
无论选择小馒头还是溶豆，都应注意以下几点：
1. 注意食品的保质期和储存方法，确保食品安全。
2. 适量食用，避免过量导致消化不良。
3. 对于有特殊饮食需求或疾病的人群，如过敏、糖尿病等，应在医生或营养师的指导下选择合适的食品。
小馒头相较于溶豆更容易消化，更适合宝宝和肠胃不好的人食用。在选择辅食时，应根据个人情况选择合适的食品，并关注食品的安全性和营养性。