在短短十分钟的制作时间里，你就可以完成美味的西红柿肉酱面。它简单易做，不仅方便，而且味道极佳。在炎炎夏日，如果你不想在厨房里长时间忙碌，这款面条绝对是你的最佳选择。
将西红柿打上十字花刀，然后用热水稍微浸泡一下，这样能轻松去皮。洋葱切成碎丁，适量添加，会为面条增添独特的风味。西红柿去皮后，轻松就能将其皮剥离。建议使用三四个西红柿，打多点卤汁会让味道更好。
在锅里加入适量的水，煮沸后加入少量盐，这样煮出的面条不易粘连。利用这段时间来制作西红柿肉酱。在锅里加入少量植物油，待油热后放入肉末炒香。
接着放入一半的西红柿，开小火慢慢炒，直到西红柿炒出沙来。然后加入一袋番茄酱，这是关键的一步，它的味道会让整个肉酱焕发出不同的光彩。炒得差不多时，加入洋葱丁，炒出香味。
调味时只需加入一勺酱油，稍微翻炒后，再加入剩下的西红柿丁。全程小火炒制西红柿酱，此时可以加入煮挂面的原汤，根据人数多少来决定加入的量。再加入适量的盐和白糖调味。注意盐不要放太多，以免过咸影响口感。
出锅前淋上一点淀粉水，将西红柿酱搅至粘稠。同时煮好面条，捞出来后可以根据个人口味选择过凉水或者稍微煮硬一点。然后将面条装入大碗，与西红柿酱混合搅拌。建议在制作西红柿酱时多做一些，因为拌面条时会消耗很多。
强烈推荐大家在家尝试制作西红柿肉酱面，它真的非常美味。我是宝葫芦，期待下次与您分享更多美食制作技巧。
