确实，关于味达美到底是生抽还是酱油这个问题，常常让不少美食爱好者感到困惑。其实，味达美产品线丰富，既有属于生抽的产品，也有属于酱油的产品。生抽和酱油虽然都属于酱油家族，但在制作工艺、口感和用途上还是有所区别的。生抽通常是指经过轻度发酵、氨基酸含量较高的酱油，色泽较浅，味道鲜美，适合用于炒菜、调味等。而酱油则是指经过深度发酵、氨基酸含量较低的酱油，色泽较深，味道更醇厚，适合用于烹饪、腌制等。味达美旗下的生抽产品，如味达美金品生抽，以其鲜美的口感和广泛的适用性受到许多家庭的喜爱。而味达美的一些酱油产品，如味达美黄豆酱油，则以其醇厚的味道和独特的风味，成为许多厨师和美食家的首选。因此，味达美既有生抽也有酱油，具体是哪一种，还需要根据产品的具体名称和特点来判断。希望这个解释能够解答您的疑惑。