山竹，这种被誉为“水果之后”的美味果实，不仅口感独特，而且营养价值丰富。然而，很多人在食用山竹时，往往只关注到那白嫩的果肉，而忽略了外层那黄黄的壳和里面那层薄薄的白膜。其实，这些部分同样蕴含着丰富的营养，绝不能随意丢弃。
首先，山竹的外壳虽然看起来坚硬，但经过适当处理后，可以用来制作天然的染料或肥料。其富含的植物纤维和矿物质，对环境有着积极的促进作用。而那层紧贴果肉的白膜，更是山竹营养的精华所在。它含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，对人体消化系统的健康有着极大的益处。食用这层白膜，不仅可以增加膳食纤维的摄入，还能帮助调节肠道菌群，促进肠道健康。
此外，山竹的白膜还具有抗氧化、抗炎等多种功效。现代研究表明，山竹中的抗氧化物质能够有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。因此，在食用山竹时，不妨将那层白膜一同食用，让每一口山竹都充满营养，享受更健康的生活方式。