乌龟浮在水面上好几天不吃东西，并且能够自行恢复，这主要得益于它们强大的生命力和适应能力。乌龟是变温动物，它们可以通过调节自身的代谢率来应对环境的变化。当食物短缺或环境不适时，乌龟会进入一种类似休眠的状态，以减少能量消耗，等待环境好转或食物恢复。
浮在水面上可以帮助乌龟减少体力消耗，因为浮力可以减轻它们的体重负担，使它们更容易维持身体的平衡。此外，乌龟的呼吸系统也具有很高的效率，它们可以通过短暂的潜水来获取足够的氧气，从而在长时间不吃东西的情况下依然能够生存。
在恢复过程中，乌龟会逐渐重新开始进食和活动。它们会利用体内储存的能量来支持身体的恢复和生长。只要环境条件适宜，乌龟通常能够很快恢复到正常的生活状态。
总之，乌龟的这种生存策略体现了它们在自然界中的适应性和坚韧不拔的生命力。只要给予适当的照顾和环境，它们通常能够自行恢复健康。