冷车启动时发动机转速达到1200转每分钟，确实会比正常情况下的怠速（通常在600-900转每分钟）要高一些。这种情况是否正常，主要取决于具体的车型、发动机设计以及车辆的使用状况。
首先，不同品牌和型号的汽车，其发动机怠速设定可能会有所不同。一些高性能车型或者配备涡轮增压发动机的车辆，冷车启动时的转速可能会相对较高，这是为了快速达到正常工作温度，并确保发动机在初始阶段有足够的动力输出。
其次，车辆的状况也会影响冷车启动时的转速。如果发动机存在一些问题，如点火系统故障、燃油系统问题或者机械部件磨损等，都可能导致冷车启动时转速异常升高。因此，如果车辆冷车启动时转速持续达到1200转每分钟，建议进行一次全面的发动机检查，以排除潜在的问题。
此外，一些车辆配备了电子控制单元（ECU）智能调节功能，可以根据环境温度、油品质量等因素自动调整怠速转速。这种情况下，1200转每分钟的转速可能是ECU根据当前条件做出的合理调整。
总之，冷车启动时转速达到1200转每分钟是否正常，需要结合具体车型、发动机设计和车辆状况来判断。如果存在疑虑，建议咨询专业的汽车维修技师进行进一步的检查和诊断。