随着元旦的临近，街头巷尾开始热闹起来，囤货过冬的人们纷纷涌向市场。冻柿子、冻梨、冻桃和冻草莓等冷冻水果再次成为关注的焦点。记者近日走访发现，今年冻货市场的格局发生了变化，去年大热的冻梨和冻柿子开始遭遇冷落，而黄桃和草莓则成为新晋热门。
在香坊乐园街的水果零售摊前，人头攒动，市民们纷纷选购心仪的冻货。一位水果店店主透露，今年冻梨和冻柿子的销量明显减少，相比之下，冻黄桃和冻草莓的受欢迎程度大幅度提升。据统计数据显示，今年冻梨和冻柿子的销量仅占市场份额很小的一部分。不少市映，他们认为冻黄桃和冻草莓口感更佳，且营养丰富，因此更受欢迎。
除了口感和营养因素外，冻果的价格也是影响销量的重要因素之一。今年的冻货市场呈现出多样化的发展趋势，一些小众的冻果如冻黄桃、冻草莓等价格相对较高，但销量却逐年增加。哈达水果部的冯经理分析认为，市民对水果的消费观念在逐渐升级，从过去的注重价格转变为更加注重品质和口感。
今年的冻白梨价格创下了近五年来的新高。由于产地遭受冻害导致减产，进而推高了价格。除了冻白梨之外，其他冻果的价格相对较为平稳。随着季节的变化，每年冻货的上市期约为三个月左右，但今年因为市民对冻货的热情持续不减，销售旺季或将延长至明年2月中旬。
对于不同类型的冻货而言，口感也是关键因素之一。例如磨盘柿子缓冻后不涩，更受欢迎；而花盖梨和白梨则因其细腻的口感受到消费者的青睐。市民在选购时也会根据个人口味偏好进行选择。今年的冻货市场呈现出多样化、个性化的消费趋势。市民对于新鲜口感和高品质的水果有着更高的追求，同时也更加关注产品的营养价值和健康因素。
