在为花花草草选择土壤时，腐殖土和泥炭土都是不错的选择，但它们各有特点，适合不同的植物和环境。腐殖土是由动植物残体在微生物作用下分解形成的，富含有机质，质地疏松，透气性好，保水保肥能力适中。它适用于大多数植物，尤其是喜欢排水良好、土壤肥沃的植物，如花卉、蔬菜和一些果树。腐殖土的pH值通常呈中性或微酸性，有利于植物生长。
相比之下，泥炭土主要由死亡的苔藓植物在缺氧环境下分解形成，也富含有机质，但质地更为轻松，透气性和保水能力更强。泥炭土的pH值通常呈酸性，特别适合喜酸性土壤的植物，如杜鹃、蓝莓、栀子花等。然而，泥炭土的保肥能力相对较弱，且资源有限，价格通常较高。
因此，选择腐殖土还是泥炭土，主要取决于你的植物种类和土壤条件。如果你的植物喜欢中性或微酸性土壤，且需要较好的保水保肥能力，腐殖土是更合适的选择。如果你的植物喜欢酸性土壤，且需要良好的透气性和保水能力，泥炭土可能更适合。在实际应用中，你还可以将两者混合使用，以扬长避短，为植物提供更理想的生长环境。