自古以来，莲藕在中医眼中被视为珍宝。早在两千多年前的《神农本草经》中，莲藕就被记录为“气味甘、平、无毒”，并可以用于治疗血液疾病和口渴等症状。因其独特的孔洞结构，莲藕有助于通气行血。它还富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，被誉为果蔬界的“大补之王”。
随着秋天的到来，空气中的干燥感让人皮肤紧绷、。人们需要一些滋润的汤水来安抚身体的干燥。中医有句话说得好，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕正是秋天最好的滋补食材！
今天，我要向大家介绍【4款秋季莲藕美食汤】，这些汤品不仅能清热润燥，还能滋阴补血，适合各个年龄段的人群食用。
1. 秋藕雪梨猪骨汤
这款汤是秋天的必备甜品！莲藕和雪梨都是润燥止咳的好食材。尤其是女性，多喝这碗汤能缓解秋燥引起的口干舌燥、皮肤干涩等问题。
准备食材：猪骨、莲藕、雪梨、红枣和姜片。
做法：先将猪骨冷水下锅，加姜片焯水后捞出备用。然后将莲藕、雪梨切块，红枣去核。将所有食材放入汤锅，加适量清水，煮约一个小时。最后加盐调味，喝上一碗，令人舒畅。
2. 薏米绿豆莲藕汤
秋天容易出现咽喉肿痛、干咳不止的症状，这时，薏米绿豆莲藕汤就像“灭火器”一样及时雨。莲藕和绿豆都是去火的高手，搭配薏米还能润肺健脾。
食材：莲藕、绿豆、百合、薏米、莲子、无花果、胡萝卜、蜜枣和板栗。
做法：提前泡洗莲子、绿豆，然后与其他食材一起放入炖盅，加入清水炖煮两小时。最后加盐调味即可。
小贴士：煮莲藕一定要时间够久，浓汤才能发挥最大效果！
3. 花生莲藕汤
对于女性来说，花生莲藕汤是美容养颜的佳品。花生富含维生素E与抗氧化物，有助于延缓衰老。而莲藕则能养气血、润肤色。
食材：莲藕、花生和红枣。
做法：将莲藕切块，花生提前泡洗，红枣去核。将所有材料放入汤锅，加水煮两小时。最后加盐调味即可享用。这款汤非常温和，适合日常滋补，一周喝1-2次最佳。
4. 墨鱼莲藕排骨汤
对于经常熬夜、失眠、气色差的朋友，墨鱼莲藕排骨汤是极佳的滋补品。这款汤能调理气血，改善睡眠质量。
食材：墨鱼干、排骨、莲藕、红皮花生和莲子。
做法：用冷水泡发墨鱼干和花生，将墨鱼切段备用。排骨焯水后，与所有食材一起放入锅内，加足水，小火慢炖一个半小时。最后加盐调味即可。特别提醒：墨鱼骨也有养肾明目的功效，可以一起煲汤。
一碗好汤，不仅暖胃，更是温暖整个秋冬的身心。秋藕作为这个季节的滋补佳品，怎样吃都让人回味无穷。从清甜可口的雪梨莲藕汤，到去燥养颜的花生莲藕汤，总有一款适合你。赶快动手煮一锅属于你的秋季靓汤吧！
