凤眼突眼和平眼是两种不同的眼睛形态，它们各有特点，哪个更胜一筹并没有绝对的答案，主要取决于个人审美和喜好。
凤眼突眼，即眼球较为突出，给人一种炯炯有神的感觉。这种眼睛形态通常被认为更加有神采，能够更好地吸引人的注意力。同时，凤眼突眼也常常与聪明、机智等特质联系在一起，因此在一些文化中，这种眼睛形态被认为是非常有魅力的。
而平眼则是指眼球较为平坦，没有明显的突出。这种眼睛形态给人一种温和、稳重的感觉。平眼的人通常被认为更加沉稳、内敛，给人一种亲切、可靠的感觉。
总的来说，凤眼突眼和平眼各有各的魅力，哪个更胜一筹主要取决于个人审美和喜好。有些人可能更喜欢凤眼突眼的炯炯有神，而有些人则可能更欣赏平眼的温和稳重。因此，没有绝对的答案，只有自己的内心才能做出最正确的选择。