关于月饼的保质期，确实存在一个普遍的认知误区，那就是认为月饼的保质期可以长达一年甚至更久。然而，根据实际情况来看，这种说法并不准确。月饼作为一种高糖、高油的食物，其本身的性质就决定了它并不适合长时间保存。虽然市面上有些月饼会标注较长的保质期，但这通常是指在未开封的情况下，并且存储在阴凉、干燥的环境中。一旦开封，或者存储条件不当，月饼很容易受到潮气、油脂氧化等因素的影响，从而变质。
此外，不同品牌、不同口味的月饼，其保质期也会有所差异。一般来说，月饼的保质期大多在一个月到三个月之间，有些特殊工艺制作的月饼可能会稍长一些，但通常也不会超过半年。因此，我们在购买和食用月饼时，一定要注意查看生产日期和保质期，避免食用过期变质的食物，以确保自己的健康安全。