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碳酸饮料的好处和坏处

碳酸饮料的好处和坏处

很多人都有将矿泉水瓶、饮料瓶洗净后重复使用的习惯,比如用来装酱油、醋等调料,甚至用大饮料瓶装米、面、粮、油等。这种看似环保节约的行为,实际上却隐藏着不小的健康隐患。

为什么我们不建议重复使用饮料瓶、矿泉水瓶呢?

生活中,塑料制品无处不在。虽然都是塑料,但塑料制品之间也有差别。塑料制品的三角箭头标志,其实代表着它们的原料树脂的规格。而常见的饮料瓶、矿泉水瓶等通常是由PET材质制成,即聚对苯二甲酸乙二醇酯。这种材料具有轻巧、无异味、化学性能稳定、气密性强的特点,可直接用于食品包装。

尽管PET塑料瓶在符合标准的条件下,并且在符合存放条件、存放周期的情况下,有害物质的迁移量都低于标准量,不会给带来健康风险。如果改变其盛放的东西、在高温条件下存放或使用、长时间不更换等,都可能让原本安全的塑料瓶变得不安全。

改变盛放的东西可能带来安全风险。饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对特定的液体,如果用来盛装其他液体,可能会因为液体性质的变化而释放有毒物质。比如用饮料瓶装醋,由于液体的pH值降低,可能会让有害物质的迁移量增多。

高温会让饮料瓶变得不安全。PET不耐高温,不能用于盛装超过70℃的食物或热水。如果在高温环境下使用,如盛装过热食品或放在炉灶周围盛装食用油,就会形变并迁移出危害健康的有害物质。

饮料瓶也会因为老化而带来健康风险。瓶装水或饮料都有保质期,这也是塑料瓶本身的保质期。长时间使用会导致PET本身老化,从而增加有害物质的迁移量。

那么,这些迁移出的有害物质对的伤害有多大呢?

饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶在使用过程中迁出的有害物质可分为两类。一是制作过程中使用的金属催化剂“锑”。锑具有生物毒性,可通过皮肤、消化道等路径进入,对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等或器官造成损害。长期慢性摄入会给各器官、各系统带来不可逆的损伤。

另一类是其他有机物,例如为了增加PET的耐用性、强度等而加入的塑化剂邻苯二甲酸酯(PAEs)。这种塑化剂会扰乱的内系统并提高癌症风险。我们在日常生活中应该尽量避免重复使用饮料瓶和矿泉水瓶来盛放其他物品,尤其是高温或长时间存放的物品。我们应该注意选择符合标准的塑料制品,并遵循正确的使用方法,以保护我们的健康。


碳酸饮料的好处和坏处

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