百科知识腌制鱼大概需要十分钟到半小时，时间太短可能不够入味，太长又会让鱼肉变得太硬，所以得掌握好火候哦！ 由28百科知识网打开2025-06-232025-06-23 腌制鱼确实需要掌握好时间，太短鱼不容易入味，太长鱼肉又容易变硬。一般建议腌制10到30分钟，具体时间可以根据鱼的种类、大小以及个人口味来调整。腌制时要注意火候，避免时间过长导致肉质变柴，影响口感。希望这些建议能帮到您！