推荐品尝：广东省中医院临床营养科精选汤品——莲心益气汤
主要功效：滋养健脾，增强食欲，养心补血
推荐理由：适用于心气虚弱、失眠困扰，以及脾虚导致的食欲不振的人群。
材料准备：新鲜莲藕500克，花生适量（约20克），干冬菇若干（约30克），生姜五片（供两人份）。
烹调步骤：
将莲藕洗净、削皮并切成块状；冬菇用温开水浸泡约十分钟，使其充分吸水软化。然后将所有材料放入煲汤的锅中，加入清水约1000毫升。先用大火煮沸后，再转小火慢炖约40分钟，最后加入适量食盐调味即可。
汤品解析：
你可能会惊讶，即使没有添加任何肉类，也能煲出如此美味的汤。这款汤品的灵魂在于莲藕，它能滋养心脾、补充气血。对于老年人来说，脏腑气血衰弱是常见现象，过于滋补可能不适，而莲藕的平和滋补正适合。老年人常感睡眠不足，其实是气血不畅所致。莲藕具有补虚、养心脾的功效，多喝此汤，或许你会发现睡眠质量改善，精神焕发。
花生和冬菇的加入，不仅增添了汤的鲜美，还带来了丰富的营养。花生富含不饱和脂肪酸和蛋白质，对于身体健康大有裨益；而冬菇则含有多种微量元素和纤维素，有助于调节机能。生姜则能提升汤品的鲜美味道，同时具有一定的暖身功效。这款汤品，既美味又营养，是秋冬季节的绝佳选择。
