家常面的美味制作日记
大家好，今天我来分享一道美味可口的面条做法，这是一道家常面，简单又美味，只需几分钟就能完成，非常适合做早餐。这道面条鲜香四溢，口感劲道，营养丰富，一起来学习一下吧。
我们需要准备一个西红柿。将其对半切开，然后切成片状，接着切成条状，最后切成小丁。完成后放入盘中备用。
适量的小葱，将其切成葱花。再准备一些香菜，切碎备用。
接下来，我们来调个料汁。在碗中加入一勺生抽，一小勺食盐，少许的香油。然后放入切好的西红柿丁，适量的葱花和香菜，再添加一些紫菜和生晒虾皮，既能增加营养又能提鲜。
在锅中加入少许油，在锅底洒上一些食盐。然后打入一个新鲜的母鸡蛋，将鸡蛋煎至定型。轻轻晃动锅子，让鸡蛋受热更均匀。一面煎至金黄后，翻面再煎。然后在锅中加入足够的清水。
等待锅中水烧开，放入一把细面条。用筷子搅拌均匀，防止面条粘连。大概煮三分钟，直到面条煮熟，最后煮至面条没有硬心就可以关火了。
将适量的面汤舀入碗中，激发出食材和调料的香味。然后将面条放入碗中，再加入煎好的荷包蛋。
这样制作的清汤面，无论是早餐还是夜宵都非常合适。既省时又美味，面条爽滑劲道，汤味鲜美。
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