谷雨，作为春季的最后一个节气，不仅意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，更带来了雨水增多、空气湿度大的特点。老话儿里说的“谷雨前后种瓜点豆”，确实蕴含着深刻的农事智慧，一点儿不假。这时期，土壤解冻，气温逐渐稳定在15℃以上，非常有利于种子的萌发。瓜类作物，如南瓜、黄瓜、西葫芦等，喜欢温暖的环境，谷雨前后播种，正好能满足它们生长的初始温度需求，为秋季的丰收打下基础。而豆类作物，无论是豆角、豇豆还是各种豆子，在这个时节播种，也能抓住春末夏初的“黄金窗口期”，快速生长，结出饱满的豆荚。所以，老话儿说种地的好时节，主要就是指这个气候条件最适宜农作物的生根、缓苗和早期生长，错过了谷雨，气温进一步升高，可能就不太适合一些喜凉或需要缓慢生长的作物了。因此，遵循“谷雨前后种瓜点豆”的农谚，是顺应天时、提高农业生产力的有效方法，也是对自然规律的尊重和利用。