根据您的描述，冷车启动时发动机转速达到1200转/分钟确实属于正常范围。这是因为冷车启动后，发动机内部的机油黏度较高，流动性差，导致润滑效果不佳。为了使发动机各部件得到充分润滑，减少磨损，冷车启动时需要保持较高的转速，以便机油能够迅速到达所有润滑点。此外，冷车启动时，发动机的温度较低，燃烧效率相对较低，因此需要较高的转速来维持必要的动力输出。
随着发动机温度逐渐升高，机油黏度降低，流动性变好，润滑效果得到改善，此时发动机转速会逐渐回落到正常工作范围。因此，冷车启动时转速稍高是正常现象，不必过于担心。当然，如果您的车辆在热车后仍然保持高转速，或者转速波动较大，那么可能需要检查发动机是否存在其他问题，建议及时进行专业的车辆保养和检修。