面疙瘩汤是一道非常简单快手又营养的家常美食，特别适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试。它不仅暖心暖胃，还能快速填饱肚子，而且制作过程非常简单，手残党也能轻松学会。
首先，你需要准备一些基本食材，比如面粉、鸡蛋、青菜、盐、胡椒粉等。将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成较为稠密的面糊。如果你喜欢，还可以在面糊中加入一个鸡蛋，这样会让面疙瘩更加丰富和美味。
接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，热油后加入一些蒜末或者葱花爆香。然后，将面糊用勺子或者筷子慢慢倒入锅中，形成一个个小面疙瘩。用中小火慢慢煮，直到面疙瘩浮起来并熟透。
在煮面疙瘩的同时，可以将青菜洗净切碎，放入另一个碗中备用。面疙瘩快煮熟时，将青菜倒入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮一两分钟即可。
最后，将煮好的面疙瘩汤盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜增加风味。这样一碗热气腾腾、香气四溢的面疙瘩汤就完成了。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，它都能给你带来温暖和满足。而且，整个过程非常简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。快来试试吧，保证让你吃出家的味道！