土豆面包的独特魅力
这款土豆面包与众不同，并非传统意义上的面包。它在韩国社交媒体上备受瞩目，是一款名副其实的网红美食。它的外表虽然看似平凡，甚至有些“脏脏的”，但当你咬一口时，会发现它内心极其柔软。面包内充满土豆泥，还藏着香浓的拉丝芝士，咸香适口，美味至极。
这款面包的表皮材料灵感来源于麻薯，但制作过程更为简便，无需揉面和繁琐的发酵流程。它非常适合作为早餐食用。前一天烤制完成后，室温存放，第二天口感仍然。如果用微波炉或烤箱稍微加热，土豆的风味会更加突出。
当我高兴地拿出烤好的“烤土豆”时，朋友圈的朋友们纷纷留言，竟然有人说它像香菇！这时我只想用一首小诗来表达：土豆圆又圆，香菇扁又扁；拍照一看，谁是谁非一目了然。
接下来介绍一下它的材料：
土豆馅所需材料：
土豆400g
蜂蜜适量
炼乳适量
舒可曼黑胡椒海盐适量
马苏里拉芝士50g
面团所需材料：
舒可曼木薯淀粉 175g
舒可曼糯米粉30g
舒可曼高筋面粉30g等
装饰粉包括：舒可曼可可粉（浅色）、深黑可可粉（竹炭粉）和土豆淀粉。
制作方法：
首先制作土豆馅，将土豆去皮切块并蒸20分钟，直至。然后用压泥器碾压成泥，加入蜂蜜、炼乳和黑胡椒海盐搅拌均匀。将土豆泥分成18份，搓圆后包入马苏里拉芝士，放入冰箱冷冻备用。
接下来制作土豆面团，将木薯淀粉、糯米粉等材料混合均匀，加入色拉油和软化黄油，揉成光滑的面团。将面团分成40g一个，擀开后包入土豆馅，再裹上装饰混合粉，放入预热好的烤箱烘烤。
室温存放的土豆面包最好在两天内食用完，冷藏可存放4-5天。食用前可微波加热或再次烘烤。
新鲜的“烤土豆”出炉啦！面包的外皮让我回想起冬天捧在手心的烤红薯。不妨立个flag，下次冬季来临时再做个真假烤红薯的挑战吧！
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