青皮核桃，也就是我们常说的未成熟的核桃，它的外壳比较坚硬，但里面的核桃仁却非常美味。很多人因为不知道如何处理青皮核桃，而放弃了这种美味。其实，去皮青皮核桃并不难，只需要一些简单的步骤，就能轻松搞定。
首先，你需要准备一些青皮核桃，然后将其放入冷水中浸泡一段时间，这样可以使核桃的外壳变得更容易去除。接下来，你可以用刀将青皮核桃的外壳划开，然后用手将其剥掉。如果有些核桃仁还粘连在外壳上，你可以用牙签或者小刀将其取出。
去皮后的青皮核桃仁，可以用来做各种美味佳肴。比如，你可以将其炒熟，然后撒上一些盐和辣椒粉，做成香辣核桃；也可以将其加入酸奶中，做成香甜可口的核桃酸奶；还可以将其加入沙拉中，增加沙拉的口感和营养。
青皮核桃不仅美味，而且非常健康。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高我们的免疫力、促进消化和预防疾病。所以，不妨试试去皮青皮核桃，享受美味与健康吧！