厨房火灾预防：消防知识需牢记
以下是一些关键的消防知识，关于厨房火灾的预防，需要我们铭记：
1. 厨房用火需时刻关注
在厨房用火时，我们必须保持人在火在，人离火熄、电断、气关的原则。请定期检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶以及热水器连接软管等部分，确保没有漏气现象。
2. 抽油烟机的清洁不可忽视
抽油烟机容易积累油垢和脏物，这可能会引发火灾。我们需要定期清除油垢，彻底清洗烟道和抽油道，防止火灾危险。
3. 应对油锅起火需冷静处理
当油锅起火时，首先要断气、断电，然后可以使用锅盖或蔬菜将火焰闷灭。厨的锅盖、蔬菜等都是很好的“灭火剂”。
4. 易燃物品需远离火源
请保持食用油、香油等各类油脂与灶台、热源之间的距离，确保炉灶附近不放置纸张等可燃易燃物品。
接下来，让我们看一些真实的案例：
案例1：2023年8月3日，信阳平桥某小区8楼住户家的厨房发生火灾。消防救援人员迅速出警，使用打湿的抹布盖住着火厨具，成功扑灭明火。
案例2：2023年5月23日，湘潭市一学校食堂的油道发生火灾。消防部门迅速响应，现场火势得到控制，幸运的是没有人员伤亡。
案例3：2023年4月7日，六盘水六枝特区一住宅的厨房起火，原因是家长离开时让孩子火候，但孩子因玩手机睡着，导致油锅长时间高热起火。
日常烹饪时，请勿心存侥幸心理，认为短暂离开不会有事。厨房用火安全至关重要，我们必须时刻保持警惕。
提醒来源：消防、应急广播。
