本期导读：带你走进亳州美食的世界，这七种名小吃你尝过几种？每一种都是亳州人的心头好！
亳州，这座安徽省的地级市，不仅是古老文化的发祥地之一，还是众多名人的故乡，如华佗、曹操、张良等历史名人。亳州还是著名的长寿之乡，以种植小麦和玉米为主，面食文化丰富多彩。今天，我们要一起品尝亳州的七大特色小吃，每一种都是亳州人的心头好，看看你都吃过哪些？
一、利辛撒汤
利辛撒汤是亳州市利辛县的独特美食。以牛羊肉、鸡肉为原料，加入葱姜、辣椒、胡椒等调料熬制而成。撒汤味道浓郁，一口下去浑身暖暖的，是亳州人早餐桌上不可或缺的一道美食。
二、展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市的特色名吃，因其外形像鞋底，也被称为鞋底烧饼。展沟烧饼采用面粉、猪油、五花肉等制成饼胚，在壁炉里烤制而成，口感香酥可口，是许多亳州人的心头好。
三、牛肉馍
牛肉馍是亳州市谯城区的特色小吃，以黄牛肉为主料，搭配粉丝、小葱等多种调料制成馅料，再用面粉做成面皮包裹馅料，在平底锅里油炕而成。牛肉馍皮薄馅多，外脆里嫩，深受当地人喜爱。
四、义门熏牛肉
义门熏牛肉是亳州市涡阳县义门镇的特色名吃，采用传统手艺制作，熏过的牛鲜味美、嚼劲十足。
五、涡阳干扣面
干扣面是亳州市涡阳地区的特色传统小吃，虽然看起来是一道普通的小吃，但却代表了当地的饮食文化。干扣面香辣爽口，筋道有味，是涡阳人早餐的热门选择。
六、扁豆糕
扁豆糕是亳州市的特色小吃之一，以扁豆、淀粉和红糖为原料蒸制而成，口感香甜。这道甜食在当地很多大饭店里都是点心首选，也是待客送礼的绝佳选择。
七、亳州粉皮
亳州的粉皮独具特色，用大米、红薯淀粉等调制成的粉皮在餐桌上十分常见。粉皮既可以凉拌，也可以煮食，是亳州喜爱的美食之一。
以上就是亳州最有名的七大名小吃的介绍。其实亳州的小吃还有很多，比如蒙城的油酥烧饼等也是当地有名的特色小吃。每个人的口味都有所不同，分享的这些小吃只是我个人认为最好吃的，并不代表所有人。大家还知道亳州有哪些好吃的美食吗？欢迎一起分享交流。
