对于E31220V2处理器，选择一款合适的主板至关重要，以确保性能得到充分发挥。E31220V2是一款基于Intel的Xeon E系列处理器，适用于需要高性能计算和稳定运行的专业环境。在选择主板时，应考虑以下几个关键因素：
首先，确保主板支持E31220V2处理器。由于Xeon E系列处理器通常需要特定的插槽和芯片组，因此选择一款兼容的主板是首要任务。例如，E31220V2适用于LGA 2011-3插槽，因此应选择支持该插槽的主板。
其次，考虑主板的芯片组。对于Xeon E系列处理器，通常需要选择一款支持Intel C602或更高版本芯片组的主板。这些芯片组提供了良好的性能和扩展性，能够满足高性能计算需求。
此外，内存支持也是一个重要因素。Xeon E系列处理器通常支持DDR3和DDR3L内存，因此应选择支持这些内存类型的主板。确保主板提供的内存插槽数量和速度符合您的需求，以充分发挥处理器的性能。
最后，考虑扩展性和接口。选择一款具有足够USB端口、SATA接口和PCIe插槽的主板，以满足您的扩展需求。此外，良好的散热和供电设计也能确保系统稳定运行。
综上所述，选择一款支持LGA 2011-3插槽、C602或更高版本芯片组、DDR3/DDR3L内存、丰富扩展接口和良好散热设计的主板，最合适的选择可能是华硕Z170-E或微星X99M主板。这些主板能够充分发挥E31220V2处理器的性能，确保系统稳定运行。