三江侗族与美食之旅
三江当地有一种独特的饮食习惯，那就是打油茶。一些家庭甚至一日三餐都离不开它。打油茶是将茶叶和调料一同煮制，然后过滤掉茶叶，趁热将各种主食如米饭、炒米、米粉等泡入其中，口感独特。还有一种名为酸鱼的配菜，虽然并非每个人都能适应其独特的口感，但仍是当地的一道特色美食。三牛肉干因其独特制作工艺和美味口感而远近闻名，是旅游必尝的美食之一。
在三江，不得不提的是禾花酸鱼这一美食。
在融水的美食之旅中，同行的小伙伴们早已对当地美食翘首以盼。融水的老街馄饨、三旺炉的烤牛肉、商品街的牛腩粉等都是当地特色美食。我要推荐的则是融水的烤香猪。这种美食有两种吃法：一种是清水煮熟后蘸佐料盐水食用，另一种是整猪除毛后烘烤，称为“烤香猪”。特别是烤幼猪，即“烤乳猪”，其味道香甜，多吃不腻，是当地节庆的主菜，也是赠送亲友的极佳礼品。
在融水，除了美食之外，还有一种特产让人不能忽视，那就是金秀的金毫茶。金秀境内自然资源丰富，盛产各种茶叶、材等。其中绞股蓝茶和金毫茶尤为出名。金毫茶经过农业部检验中心鉴定，被定为极品茶叶。这种茶叶肥嫩多茸毛，口感甘爽，带有栗香，香气幽长，具有生津止渴、提神醒脑的功效。来到这里，不妨品尝一下当地的金毫茶，感受其独特的韵味。
金秀美食与特产之旅
金秀县境内自然资源丰富，盛产各种山珍特产。其中绞股蓝茶、金毫茶等茶叶备受推崇。特别是金毫茶，经过严格鉴定，被定为极品茶叶。其茶叶肥嫩、多茸毛、口感甘爽、香气幽长，具有提神醒脑、生津止渴的功效。来到金秀，一定要品尝一下这道名茶。金秀还有其他美食如山珍、特色小吃等也值得一试。在这里，你可以尽情享受美食与特产带来的双重盛宴。
