纳丁透露，他对于食物的保鲜能力有着不同寻常的乐观态度，他习惯食用虽已变质甚至发霉的食物而不会出现任何不适。这也为他带来了一个大胆的想法，即在40岁生日时挑战自己，食用一份一年前购买的快餐，并将其命名为“麦当劳一年挑战赛”。
在2018年11月，纳丁在他39岁生日那天，在麦当劳选购了一份巨无霸汉堡、薯条和奶昔，然后将这些食物放入密封容器中，埋在了好友家后院。直到最近，他才腾出时间挖掘这份已埋藏了14个月的“大餐”。
随后，纳丁与好友重返那家快餐店，拍下了食用这份特殊“盛宴”的全过程。
从视频中可以看到，挖出的薯条表面已经布满了蓝色霉菌，奶昔也呈现出明显的变质迹象，而巨无霸汉堡虽然有所改变，但还算保持得不错。纳丁花了大约20分钟时间吃完这份特殊的“大餐”，他表示这些食物并没有像预期的那样难以。
纳丁分享道，“这些薯条太可怕了，几乎没有任何水分；汉堡虽然底部湿润、生菜味道减弱且肉质，但口感其实还不错；奶昔则有些起泡，喝下去的感觉像是一种奇特的水果奶昔”。
他还补充说，“我曾经见过有人保存多年的麦当劳食物仍然保持良好，因此我决定尝试。从大学开始，我就一直在挑战各种奇特的食物，起初只是为了追求刺激，后来逐渐成了一种习惯。幸运的是，我从未因此生病。也许我的胃有某种特殊功能，能够正常消化这些食物”。
