多效唑和矮壮素都是植物生长调节剂，但它们在作用机制、应用范围和效果上存在一些差异。
多效唑是一种广谱植物生长调节剂，主要作用是抑制植物生长，特别是抑制茎的伸长生长，促进分枝，使植物矮化。它还可以提高植物的抗逆性，如抗旱、抗寒、抗病等。多效唑适用于果树、蔬菜、观赏植物等多种作物，常用于控制植株高度，促进花芽分化，提高产量和品质。
矮壮素则是一种抑制植物细胞分裂的生长调节剂，主要作用是抑制茎和根的生长，使植物矮化，茎秆粗壮。它还可以提高作物的抗逆性，如抗旱、抗盐等。矮壮素适用于小麦、玉米、棉花、果树等多种作物，常用于控制株高，防止倒伏，提高产量。
总的来说，多效唑和矮壮素都是通过抑制植物生长来达到控制株高的目的，但多效唑的应用范围更广，除了控制株高，还可以提高植物的抗逆性；而矮壮素则更适用于控制株高和防止倒伏。在使用时，应根据作物的种类和生长状况选择合适的生长调节剂，并严格按照使用说明进行施用，以免对作物造成不良影响。