烤生蚝加蒜蓉，想要快速搞定，一般整个过程大约需要10到15分钟左右。这个时间主要取决于几个因素：首先是生蚝的大小和数量，如果是大个的生蚝或者数量较多，时间就会相应延长；其次是火力的大小，火力旺的话，生蚝熟得快，但要注意不要烤焦；最后是生蚝本身的状态，如果是新鲜活蹦乱跳的生蚝，需要先煮熟再烤，而如果是已经处理好的生蚝，可以直接烤。
具体操作步骤如下：先将生蚝清洗干净，用开水烫一下去除泥沙；然后准备蒜蓉，可以加入一些辣椒、葱花等调味料；接着将生蚝放在烤网上，下面放一盘接油，防止油滴落引起火灾；点燃炉火，将生蚝放在火上烤，同时不断撒上蒜蓉和其他调料；烤到生蚝壳张开，肉质变红即可取出。
总的来说，烤生蚝加蒜蓉虽然过程简单，但要想快速搞定，还需要注意火候和时间的把握，确保生蚝既熟透又保持原汁原味。