每年春节将至，车厘子便如常般大量上市。其色泽鲜艳，口感极佳，价格更是高于大多数水果，时常成为网络上的热门话题。
很多人对车厘子和樱桃之间的关系感到困惑，不清楚它们之间的区别。车厘子的价格往往是普通樱桃的至少五倍，那么它的营养价值是否也翻倍呢？
接下来，我们将详细解读车厘子和樱桃的关系，对比分析它们的营养价值，并给大家分享一些购买建议。
车厘子和樱桃，究竟有何不同？
要解答这个问题，我们得先了解蔷薇科李属樱亚属的果树。在大面积栽培的樱亚属果树中，主要有樱桃、欧洲甜樱桃（即大家的车厘子）、欧洲酸樱桃和毛樱桃四种。
① 樱桃：也被称为小樱桃，拥有3000多年的栽培历史，素有“果中珍品”和“春果第一枝”的美誉。果实较小，比较圆，果皮较薄，不耐储存也不方便运输。
② 欧洲甜樱桃：也就是我们常说的大樱桃或车厘子。其果实较大，颜色鲜艳，汁水丰富，甘甜可口，一般呈心形或宽心脏形，皮厚耐运输。车厘子一词来源于其英文名字Cherries的音译。
③ 欧洲酸樱桃：果实较大，颜色为鲜红色至暗红色，主要用于加工果酱、果脯、果汁、果酒、调味品等，几乎很少直接作为鲜食。
④ 毛樱桃：也被称为山樱桃，广泛分布于我国华北、西北及东北各地。果实较小，呈球形，有深红色和两种，仔细观察会发现果实上有短绒毛。口感有酸有甜。
简单来说，车厘子其实就是属于樱桃的一种，与樱桃的主要区别在于品种不同。进口的甜樱桃被称为车厘子，而国产的甜樱桃则称为大樱桃。
车厘子与樱桃的营养价值对比
既然车厘子和樱桃都是同一种属，那么它们的营养价值又有什么不同呢？
车厘子口感好，外观美，价格高。一些人可能会认为车厘子的营养价值更高，甚至有一些传闻说：“吃车厘子能补铁、补维生素C。”但实际上并非如此。从整体上看，车厘子和普通樱桃的营养差异并不大。
在维生素C方面，虽然车厘子的维生素C含量相对较高（每百克含有约7mg），但相比于其他水果如橙子（每百克含有约33mg），其含量仍然较低。至于铁元素，无论是车厘子还是樱桃的铁含量都较低（分别为每百克含有约0.36mg和约0.4mg），因此它们并不是补铁的理想食品。至于颜色深红的原因是因为它们含有丰富的花色苷。虽然它们含有一定量的钾元素（每百克约为230mg），有助于维持血压健康和增强心肌收缩能力，但相比于其他营养成分含量较高的食物种类而言并不突出。此外值得注意的是，车厘子的皮较厚、膳食纤维含量较高（每百克含有约2.1g），这有助于预防便秘和保护肠道健康。在整体营养价值和口感方面基本持平并且美味可口还含有大量的抗氧化物质对身体有益处众多。
