在手机上打开苹果iTunes，您需要了解iTunes在iOS设备上的变化。随着iOS 12的发布，苹果将iTunes和Apple Music整合到了一起。因此，现在您在iPhone或iPad上找不到单独的iTunes应用了。
要访问之前iTunes的功能，您需要打开“音乐”应用。这个应用包含了以前iTunes中大部分的音乐播放和管理功能。您可以在您的设备主屏幕上找到这个应用，通常它的图标是一个音符。
在“音乐”应用中，您可以浏览、购买、播放音乐，以及管理您的音乐库。您还可以同步您在电脑上通过iTunes购买或下载的音乐到您的设备上。要同步音乐，您需要使用USB线将您的iOS设备连接到电脑，并打开电脑上的“音乐”应用（在Windows上可能是{iTunes}），然后将您的设备设置为同步音乐。
如果您需要访问之前iTunes中的播客或其他媒体，您可以在“音乐”应用中的“播客”部分找到。此外，您还可以在“设置”中找到与Apple Music和媒体同步相关的选项。
总之，虽然您不能再在iOS设备上直接打开iTunes，但通过“音乐”应用，您仍然可以访问大部分的iTunes功能。