水芹菜和芹菜虽然名字相似，都是我们日常餐桌上常见的蔬菜，但它们之间还是存在一些明显的区别。
首先，从外观上看，水芹菜的茎比较粗壮，呈现出圆形或近圆形，颜色通常是绿色的或者略带点紫色，而且水芹的茎节较为明显，节与节之间距离较远。相比之下，芹菜的茎则相对细一些，呈扁平状，颜色多为绿色，茎节不明显，节与节之间距离较近。
其次，在口感上，水芹菜的口感更为脆嫩，吃起来带有一种独特的清香，水分含量较高；而芹菜的口感则稍微有些韧，香味浓郁，水分相对较少。
此外，水芹菜和芹菜的生长环境也有差异。水芹菜喜欢生长在湿润的环境中，通常生长在水田或者池塘里，因此得名“水芹菜”；而芹菜则更喜欢生长在较为干燥的土地上，一般种植在田间或者菜地中。
最后，在水芹菜和芹菜的营养价值方面，两者都富含维生素和矿物质，但具体含量会因品种、生长环境等因素而有所不同。总的来说，水芹菜和芹菜都是营养丰富的蔬菜，可以根据个人口味和需求进行选择。