想要延长新鲜槐花的保鲜期，防止其凋谢，可以尝试以下几种方法：
首先，可以选择将新鲜槐花放入冰箱中冷藏。在放入冰箱之前，应该先将槐花清洗干净，然后用厨房纸巾轻轻吸干水分。接下来，可以将槐花放入一个透气的保鲜袋中，袋子上可以扎几个小孔，以便透气。然后，将保鲜袋放入冰箱的保鲜层中，温度最好保持在4℃左右。这样，槐花可以保鲜3-5天，保持较好的新鲜度。
其次，可以将槐花晒干或烘干。将槐花摊放在干净的晾晒网上，置于阳光下晒干，或者使用烘干机进行烘干。晒干或烘干后的槐花可以保存更长时间，用于泡茶或做菜。
此外，还可以将新鲜槐花做成槐花酱或槐花糖。将槐花与糖、水等原料一起熬煮，制成槐花酱，或者将槐花与糖、蜂蜜等原料混合，制成槐花糖。这样可以延长槐花的保鲜期，同时也可以品尝到槐花的独特香味。
总之，通过冷藏、晒干或做成槐花酱、槐花糖等方法，可以有效延长新鲜槐花的保鲜期，防止其凋谢，让我们能够更加长久地享受槐花的美好。