近日，随着山楂的大量上市，不少市民因过量食用山楂出现呕吐、胃痛等不适症状。记者在超市发现今年的新品种黄山楂备受欢迎，“口感更甜糯，让人欲罢不能！”尽管有市映食用黄山楂后肠胃并无不适，但专家提醒，黄山楂虽然美味，但过量食用同样可能导致“胃石症”。
故事的主角是一位年轻的小张，饱餐一顿后又食用了大量山楂，结果出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。经医生诊断，他的胃内已经形成了“胃石”。马小芬副医师解释说，山楂富含鞣酸和果胶等成分，过量食用后，这些成分在胃酸作用下与食物结合形成难以消化的物质，即所谓的“胃石”。黄山楂虽然口感更甜，但其鞣酸和果胶含量同样较高，因此也不宜多吃。
马医师还指出，除了山楂，秋冬季节常见的柿子、黑枣等食物也含有较高的鞣酸，过量食用可能引发类似问题。他建议市民在食用山楂时，不要贪多，尽量避免与高蛋白、高纤维食物同时食用，以降低“胃石”形成的风险。
特别需要提醒的是，某些特定人群如老年人、胃肠道动力异常者、胃部疾病患者等，更应谨慎食用。针对近期流行的黄山楂，专家也提醒消费者，尽管口味诱人，但食用时仍需适量，以免对身体造成不必要的负担。
