奥美拉唑是治疗烧心症状的常用药物，属于质子泵抑制剂（PPI），它通过减少胃酸分泌来缓解烧心、反酸等症状。关于一次吃几粒最合适，这需要根据具体的药品规格和个人的病情来确定。
通常，奥美拉唑有不同规格的片剂，常见的规格有10mg、20mg、40mg等。对于烧心症状的治疗，医生通常会建议从低剂量开始。例如，如果使用的是20mg规格的奥美拉唑肠溶片，一次口服1粒，一日一次，通常是在症状发生时或者睡前服用。如果使用的是40mg规格，一次口服0.5粒，一日一次，同样也是在症状发生时或者睡前服用。
需要注意的是，奥美拉唑通常建议在空腹时服用，因为空腹服用可以更好地吸收，提高药效。如果不确定如何服用，或者症状没有缓解，应该咨询医生或药师的建议。医生会根据个人的具体情况，如年龄、体重、病情严重程度等，来决定合适的剂量和服用频率。此外，奥美拉唑不宜长期服用，如果症状持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。