派遣工作与外包工作虽然都涉及到劳动力的转移，但在本质上存在显著差异。派遣工作是指企业通过派遣机构招聘员工，然后将这些员工派往用工单位工作，员工的人事关系和劳动关系仍属于派遣机构，用工单位仅负责管理员工的日常工作。这种方式下，派遣机构承担了招聘、培训、社保等责任，用工单位则享有灵活的用工权。
相比之下，外包工作是指企业将某项业务或工作流程完全委托给外包服务商，外包服务商负责完成这些任务，并承担相应的责任。在外包模式下，企业与外包服务商之间是合作关系，外包服务商通常拥有自主的管理权和决策权，企业只需关注最终成果。
总的来说，派遣工作主要涉及劳动力的转移，而外包工作则涉及业务或工作流程的转移。派遣工作更侧重于人力资源的管理，而外包工作则更侧重于业务流程的优化和效率提升。