白薯干确实有时候会过于坚硬，难以咀嚼和消化，这让很多人望而却步。不过，有一个简单有效的方法可以解决这个问题，那就是热水浸泡回软法。首先，你需要准备一盆热水，水温大约在60摄氏度左右即可。将白薯干放入水中浸泡，时间可以根据白薯干的厚度和硬度来调整，一般需要浸泡15-30分钟。在浸泡的过程中，白薯干会逐渐吸收水分，变得柔软一些。浸泡完成后，将白薯干捞出，沥干水分，就可以食用了。需要注意的是，浸泡时间不宜过长，否则白薯干可能会变得过于软烂，失去原有的口感和风味。此外，热水浸泡回软法适用于大多数白薯干，但如果你发现白薯干仍然过于坚硬，可以尝试增加浸泡时间或者换用温水继续浸泡。总之，热水浸泡回软法是一种简单易行的方法，可以帮助你解决白薯干太硬的问题，让你更好地享受这种美味的食物。